Protein Zimtschnecken
6 Portionen
287
kcal
21.4g
Protein
40.7g
Kohlenh.
4.4g
Fett
Nährwerte pro Portion. Angaben auf Basis roher Zutaten.
Zutaten
Teig
- 260g Dinkelmehl
- 500g Speisequark
- 1 Scoop Vanille Whey
- 1 Scoop Cinnamon Aroma
- 1 Päckchen Backpulver
Zimtmischung
- 40g Erythrit
- 1-2 TL Zimt
Topping
- 100g Light Frischkäse
- 30g Lotuscreme
- Lotuskekse
Zubereitung
- 1
Alle Teig-Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand verkneten.
- 2
Arbeitsfläche bemehlen, Teig rechteckig ausrollen und mit der Zimtmischung bestreuen.
- 3
Teig längs aufrollen und in 6 gleich große Stücke teilen.
- 4
Auf ein Backblech geben und bei 180°C Umluft ca. 20-30 Min. backen.
- 5
Frischkäse mit der Lotuscreme vermengen.
- 6
Zimtschnecken mit dem Topping bestreichen und genießen.
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